co zjeść w białymstoku

Część 1. Rynek Kościuszki, Sienny, Bema…czyli o handlu w Białymstoku. Część 1. Tętniący handlem, gwarny Rynek Sienny oraz targowica na Bema w Białymstoku to miejsca kultowe, owiane mitem i swoistą tęsknotą. Realia tych targów powoli się zacierają. Handel na Bema zakończył się w lutym 1992 roku. Oto kilka lokali, w których można zjeść pyszne sushi w Białymstoku. 1. Restauracja MOI sushi & more. Restauracja MOI to jedno z ciekawszych miejsc, w których można zjeść sushi w Białymstoku. Ciężka praca sushimasterów została doceniona przez gości, którzy chętnie przychodzą tu zarówno na klasyczne rolki, jak i inne specjały Białystok pełni funkcję administracyjnego, gospodarczego, naukowego i kulturalnego centrum regionu. Miasto z przyległymi gminami tworzy aglomerację białostocką. Białystok leży na Wysoczyźnie Białostockiej, będącej częścią makroregionu Nizina Północnopodlaska. Znajduje się w centralnej części województwa podlaskiego. 5.Tentego cafe&restaurant. Tentego cafe&restaurant to lokal, który zamyka nasz ranking najlepszych lokali w mieście Bydgoszcz. To miejsce nadano mu nie bez powodu, dlatego że cechą szczególną Tentego cafe&restaurant jest serwowanie jedzenia w późnych godzinach wieczornych. Osoby, które kochają wieczorne ucztowanie wiedzą, jak Jeśli masz jakieś pytania lub potrzebujesz wsparcia, skontaktuj się z naszym Biurem Obsługi Klienta. Białystok to piękna stolica Podlasia, a także największe miasto północno-wschodniej Polski. Miejsce to przyciąga turystów z wielu powodów: oferuje wyjątkowo przyjemny klimat idealny do wypoczynku, znajdziemy tu interesujące Site De Rencontre Pour Mère Célibataire. ma to jak jesienią usiąść w przytulnej kawiarni, wypić pyszną kawę, zjeść ciastko... Od razu lepiej! Gdzie na kawę w Białymstoku? KLIKNIJ W GALERIĘ. Zestawienie przygotowaliśmy na podstawie opinii w serwisie Trip w Białystok można się napić najlepszej kawy? Jakie kawiarnie w naszym mieście cieszą się najlepszymi opiniami? Sprawdziliśmy, gdzie białostoczanie najchętniej wstępują na kawę i ciastko. Zestawienie przygotowaliśmy na podstawie opinii w serwisie Trip Advisor. Zobaczcie TOP 10 najlepszych kawiarni w Białymstoku. TOP lokalne restauracje na Podlasiu dla turystów i mieszkańców. Tutaj zjesz tradycyjne dania! [RANKING LIPIEC 2019]Kuchnie świata w Białymstoku. Gdzie zjeść w Białymstoku [przegląd]Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera Kuchnia Podlasia pełna jest kluchów, pierogów, kartaczy, babek ziemniaczanych, czyli smakołyków które tygryski bardzo lubią. Niestety nie tak łatwo znaleźć restaurację gdzie spróbujemy dobrych podlaskich specjałów, ale z tego co widzę i tak sytuacja się poprawia. Na rynku Białegostoku już nie królują wyłącznie kebaby i pizze, są też kartacze, babki ziemniaczane i pierogi. Poniżej kilka miejsc, do których zawitaliśmy podczas naszej podlaskiej majówki. ESPERANTO CAFE Rynek Kościuszki 10, Białystok (otwarte w godzinach 10:00-22:00, w piątki i soboty do 24:00). Jedzenie jest tu smaczne, w karcie wyszczególnione regionalne przysmaki. Znajdziemy tu kartacze, pierogi czy babkę ziemniaczaną. Szczególnie polecam spróbować napój o nazwie buza. Co prawda opis napoju nie zachęca (sfermentowana kasza jaglana z rodzynkami) ale zaręczam, że jest pyszny i orzeźwiający. Ceny są bardzo przystępne. Za obiad z dwóch dań dla 2 osób nie zapłacimy0 więcej niż 100zł. Jest to miejsce przyjazne dla rodzin z dziećmi, mamy więc kącik z zabawkami, krzesełko do karmienia, a w toalecie przewijak. Nowa, kulinarna miłość Miśkosława-babka ziemniaczana PRYNUKA Al. Niepodległości 6, Supraśl (otwarte pn-pt 14:00-22:00, sob 12:00-22:00, nd12:00-21:00) W Supraślu, nieco na uboczu znajduje się hotel Knieja, a w jego podziemiach białoruska restauracja Prynuka. Niełatwo tu trafić, ale warto nieco zboczyć. W miłym wnętrzu spróbować można specjałów kuchni podlaskiej i białoruskiej. Są więc kartacze, pierogi, rosół z pielmieni,dranniki z maczanką (placki ziemniaczane z pysznym sosem), bliny gryczane itp. Ubolewam niestety nad nieobecnością piw rosyjskich, które widnieją w karcie, ale w realu już niestety nie. Babka ziemniaczana jest tu nieco inna niż w klasycznej podlaskiej wersji. Zapiekana w glinianym garnuszku, z ziemniaków tartych na grubszej tarce. Mi bardzo smakowała, Miśko stwierdził, że wersja białoruska odpowiadała mu mniej niż podlaska...kwestia gustu. Ale jest jedno danie, które zachwyciło nas oboje jednakowo-SOLIJANKA. Pyszna zupa pełna mięsa i niespodziewanie kwaśnego smaku. Dla tej zupy warto zawitać do Prynuki. Tym dzieciatym przyda się na pewno krzesełko do karmienia, które tutaj znajdziemy. EDIT: Szpiedzy z terenu donoszą, że Prynuka jest nieczynna. Szkoda. Naprawdę szkol. JURTA TATARSKA W KRUSZYNIANACH Kruszyniany 58 (otwarte 11:00-18:00) Jurta tatarska w Kruszynianach to niestety nasze największe rozczarowanie tego wyjazdu. Pojechaliśmy na Podlasie między innymi dlatego, że chciałam odwiedzić właśnie Kruszyniany i spróbować słynnych już wyrobów tatarskich Dżannety. Trochę nam mina zrzedła gdy podjechaliśmy na parking, a zaraz za nami 2 autokary wygłodniałych turystów. Nie zrażając się niczym wysłałam Miśka, żeby zarezerwował nam stolik/miejsce przy stole. Chcieliśmy po prostu przejść się po wsi, obejrzeć meczet i cmentarz tatarski i po spacerze wrócić coś smacznego zjeść. Kilka przepytanych kelnerek nie potrafiło udzielić odpowiedzi na pytanie, czy można zarezerwować miejsce, a nawet twierdziły, że rezerwacje nie są tutaj prowadzone. Wobec czego poszliśmy po prostu na spacer licząc na łut szczęścia po nim. Po spacerze niestety szczęścia nie mieliśmy, bo zaczęło kropić. W obu salach jurty pełno było ludzi. Takiego oblężenia nie widziałam nawet w schronisku przy Morskim Oku. Gwar i hałas przekraczał mój próg wytrzymałości, nie mówiąc już o progu Lucy. Wobec czego wycofaliśmy się do dużej altany, na której radośnie wisiał napis "Wiata dla rodzin z dziećmi", czyli dla nas. Super. W wiacie stoły i ławy, kocyki gdyby ktoś zmarzł. Rozsiedliśmy się, wybraliśmy z menu co chcemy zjeść i Miśko poszedł coś zamówić. I tu zonk....w czasie deszczu gości w wiacie się nie obsługuje. Nie ma nawet opcji, żeby po prostu zamówić coś i samemu sobie przynieść. Niestety informacji o braku obsługi w czasie deszczu nigdzie w altanie nie znaleźliśmy. Na poprawę pogody nie czekaliśmy, pojechaliśmy zjeść obiad w Drohiczynie. Niesmak pozostał. Podsumowując jest to miejsce dla osób zdeterminowanych, którym nie przeszkadza, że właściciele idą chyba na ilość a nie w jakość. Przykre, ale to miejsce padło ofiarą swojej własnej popularności. RESTAURACJA U IRENY Ciechanowiecka 6, Drohiczyn W Drohiczynie na ulicy wiodącej na rynek, a więc i w stronę między innymi góry zamkowej, znajduje się restauracja i noclegi "U Ireny". Przemiła obsługa chętnie udziela odpowiedzi na pytania odnośnie poszczególnych dań w menu. Znajdziemy tutaj nie tylko tradycyjne pierogi, kartacze i babkę ziemniaczaną, ale również pyszne zaguby (rodzaj pierogów-roladek z nadzieniem z ziemniaków) oraz parowańce, czyli bułeczki pieczone na parze z sosem owocowym. Babka według babkowego konesera, czyli Miśka, była najlepiej doprawiona z tych, które jedliśmy na majówce. Niestety dzwonek mikrofali boleśnie informował nas, że dania były w niej odgrzewane, czyli zrobiły się lekko gumowate. Gdyby wszystko było odgrzewane w piecu/na patelni, na parze byłoby by idealnie, ba dania były bardzo smaczne. Warto tutaj zajrzeć, bo i smacznie i ceny bardzo przystępne. W podróży Co warto zobaczyć w Białymstoku? Polecamy 8 ciekawych miejsc autor: Patrycja Fleiszer Być może, wracając z jednej z uroczych podlaskich agroturystyk przejeżdżacie przez Białystok. Albo wracacie aż spod Litwy lub Białorusi. A może po prostu postawiliście wybrać się na krótki wypad do stolicy Podlasia, bo macie ochotę na babkę ziemniaczaną. W końcu, z Warszawy dojedziecie do Białegostoku w nieco ponad 2 godziny. Sprawdźcie, jakie atrakcje przygotował dla was Białystok. Co warto zobaczyć w Białymstoku: 1/8 Pałac Branickich Pałac Branickich w Białymstoku, fot. Shutterstock Pałac w Białymstoku bywa nazywany także Wersalem Podlasia i zapewniamy, że nie są to słowa na wyrost. To jedna z najlepiej zachowanych rezydencji magnackich w Polsce. Późnobarokowy pałac obecnie jest siedzibą Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku, więc na jego teren możecie wejść bezpłatnie i zajrzeć do środka. Jeśli chcielibyście zwiedzić wnętrze pałacu, bilety znajdziecie w Muzeum Historii Medycyny i Farmacji znajdującym się w prawym skrzydle pałacu. Mimo że pałac został niemal doszczętnie zniszczony podczas II Wojny Światowej, został odbudowany (choć nie w pełni zgodnie z oryginałem), a dziś podczas zwiedzania z przewodnikiem można ogladąć piękne sale pałacowe. Jeśli zastanawiacie się, co najpierw zwiedzić w Białymstoku – zacznijcie od pałacu. 2/8 Ogrody Pałacu Branickich Ogrody Pałacu Branickich w Białymstoku, fot. Shutterstock Na pełnym przepychu pałacu porównania do paryskiego wersalu się nie kończą. Białystok wśród swoich atrakcji może pochwalić się także najlepiej odrestaurowanymi ogrodami barokowymi w Polsce. Przepiękne ogrody podzielone są na dwie częśći – górną i dolną, z czego część górna urządzona jest ogrodem w stylu francuskim. To właśnie tam znajduje się pałac. Część dolna to z kolei ogród w stylu angielskim. Na terenie ogrodu znajduą się zachowane do dzisiaj 24 pomniki, 4 fontanny i para sfinksów na cokołach. Całość zajmuje ponad 9 ha powierzchni i jest włączona w do miasta jako jedna z atrakcji turystycznych Białegostoku. 3/8 Muzeum Historii Medycyny i Farmacji Fragment ekspozycji Muzeum Historii Medycyny i Farmacji, fot. materiały prasowe Muzeum znajduje się na terenie Pałacu Branickich, więc warto poświęcić chwilę i do niego zajrzećl. Na miejscu można obejrzeć ponad 10 000 medycznych eksponatów pochodzących nawet z XVII wieku. Podczas zwiedzania muzeum dowiedziecie się, między innymi, jak dawniej przeprowadzano operacje, będziecie też mieli możliwość obejrzenia przyrządów chirurgicznych. W muzeum znajdują się także dawna apteka i laboratorium produkcji leków, a także będziecie mogli zobaczyć, jak wyglądał gabinet dentystyczny. 4/8 Sobór św. Mikołaja Sobór św. Mikołaja w Białymstoku, fot. Shutterstock Prawosławie jest nieodłączną częścią Podlasia, dlatego wśród tego co warto zobaczyć w Białymstoku, są liczne cerkwie na czele z najstarszą, cerwkią św. Mikołaja, która powstała prawdopodobnie w XVII wieku. Szlachetna budwolna zachwyca klasycystyczną bryłą oraz bogatym wnętrzem zdobionym freskami i wspaniałymi ikonami, a wśród nich ikona św. Serafina z Sarowa z częścią relikwi. 5/8 Rynek Kościuszki Rynek Kościuszki w Białymstoku, fot. Shutterstock W trakcie zwiedzania Białegostoku na pewno zrobicie się głodni. Wychodząc z cerkwi św. Mikołaja będziecie rzut beretem od Rynku Kościuszki – serca miasta. Wśród licznych knajpek i kawiarni będziecie mogli odpocząć i przede wszystkim, dobrze zjeść. Wśród restauracji polecam przetestować lokalną kuchnię, której spróbujecie choćby w restauracjach: Tygiel i Babka. Jeśli wolicie mniej turystyczne miejsca, polecam oddalony o 10 min spacerem Pawilon Towarzyski lub Multibrowar – to prawdziwa atrakcja Białegostoku dla wszystkich miłośników piw kraftowych. 6/8 Zespół Bazyliki Archikatedralnej Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny w Białymstoku Bazylika w Białymstoku, fot. Shutterstock Zespół bazyliki składa się z dwóch budynków, z których jeden pochodzi z XVII wieku, a drugi z wieku XX. Kościół stary o architekturze późnorenesansowej został ufundowany przez ród Branickich (jak większość budynków w Białymstoku) i stanowił mauzoleum Gryfitów-Branickich. Z kolei druga część bazyli, która powstała na początku ubiegłego stulecia bryłą nawiązuje bezpośrednio do kościoła św. Floriana znajdującego się na warszawskiej Pradze. Zespół świątynny robi wrażenie swoją monumentalną, górującą nad miastem architketurą. 7/8 Ogrody Opery i Filharmonii Podlaskiej – Europejskiego Centrum Sztuki w Białymstoku Ogrody Opery i Filharmonii Podlaskiej, fot. Shutterstock Tym, co jeszcze warto zobaczyć w Białymstoku, a raczej nad nim są Ogrody Opery i Filharmonii Podlaskiej. Znajdują się one na dachu budynku. Gmach opery oddano do użytku w 2012 roku, a budynek został zaprojektowany przez pracownię profesora Marka Budzyńskiego, znaną choćby z projektów gmachu Sądu Najwyższego oraz Biblioteki Uniwersytetu Warszawskiego (BUW). Podobieństwo do tej ostatniej zresztą często przywołują turyści. Ogrody tworzą naturalną łąkę pełną typowej dla Podlasia roślinności. W ostatni weekend czerwca, w ogrodach odbywa się festiwal muzyki alternatywnej Halfway Festival. 8/8 Stawy Dojlidzkie To 40 hektarów terenów rekreacyjnych powstałych w latach 60' ubiegłego wieku. Na południowym brzegu znajduje się Ośrodek Sportów Wodnych Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Białymstoku oraz miejskie kąpielisko z plażą. Pozostała część jest bardziej "dzika", zamieszkuje ją ponad 200 gatunków ptaków, w tym czaple i kormorany. Miejsce będzie ciekawą atrakcją także dla miłośników łowienia ryb. Liczne atrakcje w Białymstoku zachęcają do zatrzymania się w mięscie choćby na jeden. Warto odwiedzić także bliższe i dalsze okolice Białegostoku, jak Tykocin, Supraśl, czy Puszcza Knyszyńska. Polecamy W podróży Polska Polska Dzieje się 6 weekendów po Polsce - Mazury, Warmia, Podlasie Wakacje już na półmetku. Korzystając z ostatnich letnich weekendów ruszamy w Polskę. Tym razem na Mazury, Warmię i Podlasie. W podróży Polska Podlasie na weekend: co zobaczyć? 5 miejsc, które pokażą wam jak ezgotyczna potrafi być Polska Podlasie to slow life w szczerym, codziennym wydaniu. Jeśli chcecie naprawdę odpocząć, a przy okazji zobaczyć kawałek wielokulturowej Polski to tylko tutaj. W podróży Polska Dzieje się Aktywnie na Podlasiu: gdzie na spacer, rower i kajak Możliwości aktywnego spędzania czasu na Podlasiu jest mnóstwo. Każdy, kto zechce się tu zrealizować sportowo, znajdzie coś dla siebie. Dzieje się Sprawdzone miejsca Alpakarium w Rudce – z wizytą w agroturystyce i hodowli alpak na Podlasiu Miało być spokojnie. Domek pod lasem, emerytura, odpoczynek. Ale Kasi i Wiesława Raczyńskich przekora losu nie opuszczała nigdy. Dostali do uratowania stary dom, a do szczęścia – trzydzieści rozbrykanych alpak. W hotelu Siedliska Noclegi na Podlasiu: 4 miejsca, które wychodzącą daleko poza termin agroturystyka Na weekend lub wakacje, na szybki reset lub po inspirację. Polecamy noclegi na Podlasiu, w których będziesz dobrze spał, ale też jadł, odpoczywał i bawił się. Od kuchni Restauracje Podlasie na weekend: gdzie zjeść? 6 sprawdzonych miejsc z podlaską kuchnią Pod hasłem kuchnia podlaska kryją się unikatowe potrawy z całego województwa, które od setek lat jest miejscem styku różnych kultur i religii. Gdzie ich spróbować? Polecamy 6 sprawdzonych, najlepszych restauracji na Podlasiu. Od kuchni Restauracje Podlasie na weekend: obiad w Prowincji To doskonały pretekst do weekendowego wypadu na Podlasie. W Prowincji zjecie lokalne przysmaki okraszone fantazją tutejszego szefa kuchni. Dodatkowo wiosną i latem możecie trafić na jakieś kulturalne wydarzenie. Sprawdzone miejsca Muzea Polska Muzeum Ikon w Supraślu – mistyczna strona Podlasia Podlasie ciągle zaskakuje i pozwala odkrywać się na nowo. W sercu Puszczy Knyszyńskiej działa pomysłowo zaaranżowane, nowoczesne Muzeum Ikon, które uczy, inspiruje i zachwyca. W podróży Polska 5 pomysłów na magiczny weekend w Białowieży Jakie atrakcje oferuje Białowieża zimą? Zostań z nami Zapisz się do Newslettera Zlot Food Trucków w Białymstoku. DATA. MIEJSCE. Co będzie można zjeść? Kolejny raz w Białymstoku zorganizowany zostanie Zlot Food Trucków. Do stolicy Podlasia zawitają przysmaki z całego świata. Co będzie można zjeść? Zlot Food Trucków w Białymstoku to już od lat wiosenna tradycja w stolicy Podlasia. Mieszkańcy zawsze tłumnie biorą udział w tym wydarzeniu, bo bardzo chętnie otwierają się na smaki z różnych stron świata. Przy okazji poprzednich edycji można było posmakować specjałów z kuchni amerykańskiej, meksykańskiej czy tureckiej. ZOBACZ: Nie masz tego w samochodzie? Zapłacisz 500 zł kary Zlot Food Trucków to również bardzo ciekawy sposób na spędzenie wolnego czasu. Dotychczas w Białymstoku wydarzenie było organizowane na terenie jednej z największych galerii handlowych, dlatego przy okazji można było zrobić zakupy i zjeść obiad. Dodatkowo na terenie imprezy organizowane były zabawy dla dzieci, dlatego spokojnie można było na miejsce zabrać całą rodzinę. Co będzie zatem można zjeść w 2022 roku? Gdzie i kiedy odbędzie się Zlot Food Trucków w Białymstoku? Zlot Food Trucków Białystok. Data i miejsce Podobnie jak przed laty Zlot Food Trucków w Białymstoku odbędzie się przy Parku Handlowym na ul. Władysława Wysockiego 67. Samochody z jedzeniem pojawią się już w piątek 22 kwietnia i będą oferować swoje przysmaki do niedzieli 24 kwietnia. Konkretne godziny otwarcia: Piątek: 11:00 - 21:00 Sobota: 11:00 - 21:00 Niedziela 11:00 - 20:00 Zlot Food Trucków Białystok. Co będzie można zjeść? W 2022 roku organizator zapewnił szeroką ofertę przysmaków. Udając się na wydarzenie będziecie mogli skosztować amerykańskich burgerów, meksykańskiej quesadilli, belgijskich frytek, azjatyckich pad thai, hiszpańskich churros, pierogów dim sum i wiele innych. ZOBACZ: Targi Książki w Białymstoku. DATA, MIEJSCE. Co będzie można znaleźć? Całą ofertę znajdziesz u organizatora Futraki oraz na facebookowym wydarzeniu. Lewandowski w sutannie! Biskup podbija TikToka Jesteś świadkiem ciekawego zdarzenia w waszej okolicy? A może chcesz poinformować o trudnej sytuacji w Twoim mieście? Czekamy na zdjęcia, filmy i gorące newsy! Piszcie do nas na: online@ Trzeba przyznać, że Białystok to rewelacyjna kuchnia Podlasia i kresów. Ale nie tylko. Obecnie to rewelacyjna mieszanka przeróżnych smaków, których można doświadczyć w naprawdę wielu fajnych lokalach. Mega zaskoczenie! To czego doświadczyliśmy w ostatnim czasie przeszło nasze najśmielsze oczekiwania i byłoby wręcz nie do pomyślenia, gdybyśmy się naszymi wrażeniami i doświadczeniem z Wami nie podzielili. To miejsce na do zasługuje. Podczas krótkiego (jak się okazało zbyt krótkiego) pobytu, mieliśmy okazję próbować smaków bardzo lokalnych i regionalnych ale w nowoczesnym wydaniu. Dania mięsne królowały. Każdy jeden lokal był trafiony w 10! Jak się okazało, to czego doświadczyliśmy to tylko mały fragment, tego co oferuje Białystok i aż się prosi, żeby tam powrócić po więcej... Sztuka Mięsa – Rzeźnik – Restauracja Sztuka Mięsa to coś więcej niż zwykła restauracja. To wręcz kultura przygotowania i podawania mięsa. Szef kuchni Maciej Tomaszewski naprawdę wie co w trawie piszczy i jak obchodzić się z mięsem. Świetne steki z dobrze sezonowanej wołowiny. Można zjeść np. antrykot lub rostbef, ale nie tylko. Ogólnie karta dań jest tak różnorodna, że każdy znajdzie coś dla siebie. Stek, jaki wylądował na moim talerzu to antrykot sezonowany na sucho 45 dni... jeśli chodzi o smak to naprawdę genialny. Mięso miękkie, soczyste i bardzo wyraziste w smaku, jak to zresztą przystało na dobrze sezonowaną wołowinę. Do tego pyszne masło czosnkowe i nie potrzeba nic przy kolejnej wizycie w Białymstoku odwiedzę ponownie Sztukę Mięsa :) Z czystym sumieniem polecamy! Facebook: Sztuka Mięsa Restauracja Sztuka Mięsa – Rzeźnik – Sklep To co trafia do restauracji Sztuka Mięsa najpierw musi dojrzeć. Takim miejscem jest ich własny sklep, który mieści się przy ulicy Grochowej 2, gdzie można kupić mięso. To miejsce to również niesamowite zaskoczenie. Białystok ma powód do kulinarnej dumy. Swoista świątynia mięsożerców. To tu zakupicie nie tylko wyroby wędliniarskie ale również bardzo fajną długo sezonowaną wołowinę. Warto również wspomnieć, że sklep posiada własną dojrzewalnię co również nie jest dość często spotykane. Swoista mięsna perełka Podlasia. Nie mogłem się oprzeć. Facebook: Sztuka Mięsa Rzeźnik - Sklep Trattoria Czarna Owca Jest takie miejsce w Białymstoku, które zwyczajnie rozwaliło mnie na łopatki. Mowa tu o Trattorii Czarna Owca. Już w samej nazwie jest to coś, to taka „czarna owca” miasta. Spoglądając na samą kartę wystawioną przy drzwiach w oczy rzucają się tylko i wyłącznie pizze i makarony... ale wystarczy wejść do środka aby oczom ukazała się ściana pokryta farbą tablicową, na której wypisane są dania aktualnie dostępne spoza karty. Głównie to dania oparte o produkty sezonowe. Bardzo zaskakująca była świeżość podawanych dań co oznacza jedno... pracują na naprawdę dobrym produkcie. Szefem kuchni jest Grzegorz Chlebowicz. Spod jego ręki wychodzą naprawdę obłędne smaki. Każde próbowane danie było idealnie skomponowane smakowo oraz wizualnie. Na mój stół wjechały dania takie jak tajska zupa rybna, grillowana ośmiornica oraz kaczka confit. Tak... było sporo do zjedzenia, porcje nie małe, ale i cenowo bardzo OK. Zupa tajska bardzo zaskoczyła świeżością i smakiem. Ośmiornica grillowana była obłędnie miękka, przepyszna i wręcz rozpływała się w ustach. Spoczywała na bardzo kremowym czarnym risotto z dodatkiem puree z kalafiora. Dla kontrastu smakowego i przełamania - kiszone cienkie plasterki białego kalafiora. Wszystko w punkt. No i na słowa uznania zasługuje kaczka confit, również bardzo miękka, wręcz przy każdym dotknięciu widelcem rozpadająca się. Kaczka była w towarzystwie puree z podwędzanego jabłka, żelu z buraka i dyni. Do tego świetnie przygotowana czarna soczewica. Danie mega! Obowiązkowy kulinarny punkt wizyty w Białymstoku. Aż jestem trochę zazdrosny, że bliżej Warszawy nie ma tak fajnego lokalu. Brawo, brawo, brawo... Duża 5! Tajska zupa rybna Tajska zupa rybna Grillowana ośmiornica na czarnym risotto Grillowana ośmiornica na czarnym risotto Kaczka confit Kaczka confit Facebook: Trattoria Czarna Owca Restauracja "Babka" Bardzo przyjemny lokal utrzymany w klimacie zza wschodniej granicy. Wszędzie biel i czerwień z charakterystycznymi zdobieniami. Trochę cepeliowato, ale w tym miejscu tak właśnie powinno być :) Troszkę ciasno, ale za to przytulnie. Jeśli chodzi o samo jedzenie to czasem trzeba niestety dłużej poczekać, ale ten fakt jest z góry zasygnalizowany w karcie, przynajmniej wiadomo, że wiele rzeczy robionych jest na bieżąco. Widać że lokal ma bardzo duży przemiał i obrót, dlatego jest większe prawdopodobieństwo, że mają świeże produkty. Generalnie to czuć w daniach. To co jadłem w Babce bardzo zbliżyło mnie do Podlasia. Babka ziemniaczana świetna, to samo jeśli chodzi o śledzia po białorusku. Oczywiście nie mogło zabraknąć pielmieni i kiszki ziemniaczanej. Każde z jedzonych dań było naprawdę dobre. Porcje dość duże i cenowo bardzo przystępne. Karta menu jest bardzo rozbudowana i bogata w smaki Podlasia i kresowe. Dla mnie bomba :) W karcie jest jeszcze tyle różności, że zapewne przy pierwszej lepszej wizycie skusze się na coś jeszcze :) A haaa... świetny kwas chlebowy miodowy ich produkcji. Po ciężkim jedzeniu, którego trzon stanowią ziemniaki, popicie kwasem jest zbawienne :) Facebook: Restauracja Babka Jak sami widzicie Białystok to naprawę fajne miejsce pod względem kulinarnym. Dzieje się tu bardzo dużo. Mocny wpływ regionu odciska się na serwowanym jedzeniu. Wiele tradycji i wiele nowoczesności. Super! A to tylko mały fragment tego co oferuje Podlasie. Białystok może być z siebie dumny :)

co zjeść w białymstoku